おはようございます。佳秀ヘルスケア研究開発の松木です。 みなさんご存知の、料理の「さしすせそ」。 料理をするときの調味料を使う順番として教えられてきました。 なぜこの順番に使うといいのか？化学的に解説していきたいと思いま … 続きを読む 化学的に解説：料理のさしすせそ、なぜこの順に使うのか？